竹笋豆腐的做法有吗

中医养生 2019.12.09 浏览:8次

竹笋豆腐的做法有吗?

? 竹笋豆腐的营养价值很高,所以这道菜很受养生人士的欢迎。竹笋和豆腐都是两种比较常见的食材,但是营养价值却很高。竹笋中的营养元素可以帮助预防癌症的发生、也可以改善身体的情况。豆腐中富含优质蛋白,对皮肤好、对身体也同样很好。下面,就竹笋豆腐的做法推荐两种。

做法一:

主料:

豆腐两块,竹笋一两,香菇、油菜各少许。

佐料:酱油、白糖、花椒水、葱末、料酒、味素、淀粉各少许。

做法:

(1)竹笋切成段,豆腐切成片,用开水烫一下;

(2)锅内放油,油热后用葱末、香菇、油菜炸锅,加酱油、白糖、花椒水、料酒、味素

竹笋豆腐的做法有吗

,添上半勺鸡汤,烧开后把豆腐、竹笋倒入锅内烧一会, 见汤不多时,用淀粉勾汁即可出锅。

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